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L'insalata di vitamine è un piatto ideale per chi ha a cuore la propria salute e preferisce prodotti sani.
È preparata con verdure e ortaggi già noti, ma grazie al condimento di formaggio cremoso morbido acquisisce un gusto e un aroma speciali. In questa ricetta suggeriamo di utilizzare ravanello, cetriolo, pomodoro, aneto, cipolla verde e foglie di insalata verde.
Per iniziare, sciacquare bene e tagliare finemente i ravanelli. Poi tritare finemente l'aneto e le penne di cipolla verde. Unire i ravanelli, le verdure e il formaggio cremoso morbido, mescolando accuratamente fino a ottenere una massa omogenea.
Si consiglia di affettare il cetriolo in cerchi sottili e i pomodori - tagliati a metà e tagliati a fette. Disporre le foglie di insalata verde su un piatto da insalata. Disporre uno strato di cetrioli e distribuire il composto di ravanelli, verdure e formaggio cremoso sulla superficie dell'insalata.
Non dimenticate di guarnire l'insalata con pomodori freschi e altre verdure. È importante servire l'insalata subito dopo la cottura, in modo che mantenga la sua forma e non perda la sua succosità. Un'insalata così vitaminica sarà un'ottima aggiunta al pranzo o alla cena, riempiendo il corpo di sostanze utili e di sapore.
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